top of page

Haal de zomer in huis met deze Italiaanse producten

Andiamo in Italia!


Het is officieel augustus en dat betekent dat de bouwvak vakantie voor het noorden definitief is begonnen en de meesten nu heerlijk mogen genieten van hun welverdiende vakantie. Om de zomer echt in huis te halen delen we graag een aantal heerlijke Italiaanse producten met jou die je de echte Italiaanse zomervibes zullen geven.


Rosé Balsamico

Het allereerste product waarmee we je graag laten kennismaken is de heerlijke Rosé Balsamico van Mussini. Mussini noemt haar producten niet voor niks "L'arte der Gusto" wat Italiaanse is voor "de kunst van het proeven". Deze balsamico is namelijk gemaakt van geconcentreerde druivenmost, witte wijnazijn en rode wijnazijn. Deze combinatie maakt de balsamico heerlijk vol van smaak en geeft je de mogelijkheid om de ambacht en de mooie kwaliteit ervan te proeven. Het product heeft 12 jaar gerijpt, waardoor hij dikker is dan normaal. De perfecte balans tussen fris en zoet zorgen voor de ultieme smaakbeleving.​​​​​​


De rosé balsamico is een fijne toevoeging aan bijvoorbeeld een frisse, zomerse Caprese salade voor de echte Italië experience. Natuurlijk kan je de rosé balsamico ook gebruiken in andere lekkere gerechten of salades. De heerlijke fris, zoete smaak van de balsamico geeft je de ruimte om ermee te experimenteren, dus voel je vrij om het in meerdere gerechten te gebruiken.



Pesto Giallo, Rosso Piccante & al Basilico

Andere heerlijke delicatessen uit Italië zijn de pesto varianten van Biagi. Deze ambachtelijke pesto uit Italië is gemaakt van alleen de beste ingrediënten en geeft je de ultieme, Italiaanse smaakbeleving. We hebben verschillende smaken in ons assortiment.


Allereerst de Pesto Giallo, oftewel de gele pesto. Deze pesto is op basis van pompoen, kerrie met mosterd en kruiden. Net even anders dan een traditionele groene of rode pesto, maar absoluut het proberen waard.


Ten tweede: de Pesto Rosso Piccante, oftewel een heerlijke pikante rode pesto volgens Italiaans recept. Deze pesto is gemaakt van smaakvolle zongedroogde tomaten en chili pepertjes. Dit geeft jouw recept wat extra pit.


Tot slot de pesto zoals velen van ons hem kennen: Pesto al Basilico, oftewel de Pesto Basilicum. Net zoals zijn broertjes is ook deze pesto weer heerlijk en onmisbaar in jouw Italiaanse keuken. De pesto zit boordevol Italiaanse basilicum en Pecorino kaas. Heerlijk bij hapjes, op brood of door de pasta. Ook vind je allerlei echte Italiaanse pasta varianten bij ons in het Food Matterz assortiment. Deze pasta's passen perfect bij deze pesto varianten en maken je gerecht dus helemaal af!



"In Italy they add work and life to food and wine"



Oliën van Foodelicious

Niet te missen in het lijstje van de Italiaanse delicatessen zijn allerlei heerlijke oliën die je kunt gebruiken bij vrijwel alle Italiaanse gerechten. De oliën van Foodelicious zijn niet alleen origineel, maar ook nog eens ontzettend lekker! Alle oliën worden gemaakt met producten die zijn geselecteerd en gekweekt in ons eigen land. Daarmee zijn de producten niet echt Italiaans, maar absoluut onmisbaar op ons Italië lijstje, want in vrijwel alle Italiaanse gerechten wordt een olievariant toegepast, waarvan voornamelijk de olijfolie.


Bij Foodelicious doen ze dingen graag anders. In plaats van de standaard olijf- of zonnebloemolie te produceren, kiezen zij voor varianten waar je zelf niet zo snel aan zou denken. Zo hebben ze een basilicum olie, clementine olie, citroen olie, knoflook olie, rode chili olie en truffelolie met echte witte truffel. Alleen al bij het zien van de namen wordt de nieuwsgierigheid getriggerd.


Bij ons in de Food Matterz winkel vind je meerdere olievarianten. Kies jouw favoriet en ga er thuis mee experimenteren. De website van Foodelicious staat vol met heerlijke recepten, dus mocht je zelf even geen inspiratie hebben, kijk daar dan ook vooral eventjes.



Risotto van Nicolas Vahé

Zit je nou helemaal in de vakantie vibes en heb je totaal geen behoefte om na een heerlijke rustdag of goed besteedde vakantiedag de kookkunsten weer tevoorschijn te toveren, dan is dit dé oplossing!


Maak kennis met de heerlijke Mushroom Risotto van Nicolas Vahé. Deze Italiaanse Risotto voegt delicatesse, gemak en smaakbeleving samen in één. Uit een pakje haal je maar liefst vier heerlijke hoofdgerechten en het enige wat je nodig hebt is olijfolie, room, Parmezaanse kaas en 15 minuutjes geduld, et voila! Buon appetito!



 

Kom gezellig langs en ervaar het stukje Italië in de Food Matterz winkel!

Alle producten in deze blog zijn terug te vinden bij ons in de Food Matterz store. Daar ontdek je alle varianten, smaken en nog veel meer mogelijkheden en combinaties. We hebben ook diverse wijnen staan waarmee je jouw Italië gevoel helemaal af kunt maken.


Tot bij de volgende blog, of zoals de Italianen dat zeggen: alla prossima volta!

bottom of page